Brussels Abbey Beer

In 1201 stichtte Dame Gisèle de Ter Kameren Abdij aan de voet van de Maalbeekbron in Brussel. De cisterciënzer zusters brouwden er eeuwenlang bier voor eigen consumptie en ontvingen ook reizigers en pelgrims die de abdij op hun weg vonden. Met de Franse Revolutie verloor de abdij haar oorspronkelijke religieuze functie en daarmee ook de brouwactiviteit.

De historische gebouwen en het park bleven wel goed bewaard. Brusselaars komen er maar al te graag wandelen en genieten van de prachtige tuinen. Vandaag schittert de eeuwenoude abdij in hartje Brussel opnieuw. Met een nieuw duo abdijbieren brengen we hulde aan Dame Gisèle en haar legendarische gastvrijheid. Tot groot genoegen van alle Brusselaars, bierliefhebbers en reizigers van vandaag!

Het Anker - Mechelen

Vanaf 2022 wordt het nieuwe La Cambre bierduo gebrouwen door Het Anker in Mechelen. De brouwerij sloot een langdurige licentieovereenkomst met de parochie van La Cambre en het aartsbisdom Mechelen-Brussel voor dit project.

Het Anker is wereldwijd bekend om zijn Gouden Carolus speciaalbieren en single malt whisky. De bieren worden gebrouwen aan de rand van het Groot Begijnhof in Mechelen, dat erkend is als UNESCO werelderfgoed, en dat al minstens vijfhonderd jaar.

Gecertificeerd Abdijbier

Beide La Cambre bieren dragen het kwaliteitslabel ‘Gecertificeerd Belgisch Abdijbier’. Dit creëert een concrete link met de abdijsite waar in het verleden bier werd gebrouwen. Het garandeert ook dat de abdij een vergoeding ontvangt voor elk verkocht bier, die kan worden gebruikt voor goede doelen of voor het onderhoud van de historische abdijgebouwen.